最超值的奔富红酒Bin28
奔富的Grange，陈年潜质人所共知。但很多人却忽略了这一事实：奔富一些比较廉宜的酒，一样可以保存一、二十年，酒质更醇厚和谐。
其中一款是Bin28。
在整个Bin系列红酒中，Bin28地位不同。以价钱而言，比它“矜贵”的，有128、138、407、389，当然还有大名鼎鼎的707。
不过，Bin28却是在低价位的红酒中，常常表露出极佳陈年潜质的。如果要我选九十年代以来最超值的奔富红酒，我会选Bin28。
Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡林纳（Kalimna）是葡萄园的名字，位于巴洛莎谷北端，1945年被奔富酒庄收购，是著名的切拉子葡萄产地。Grange用的葡萄，不少来自卡林纳，被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。
Bin28虽然以卡林纳为名，但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造，包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。
它是南澳洲温暖风格切拉子的典范。由1983年开始，它的风格发生了明显的变化；到了九十年代以后，它变得更浓郁丰厚。
Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿，酝酿期大约是12-15个月。2001年的Bin28色泽非常深浓，果味成熟，复杂，结构坚固而丹宁柔和，有很高的长期保厚潜质，估计可保存到2020年。值得买几瓶慢慢饮用，而价钱实在便宜！
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