紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色或深紫色。其富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中维生素、氨基酸都是极易被人体所吸收消化的。其中富含的维生素C可使胶原蛋白正常合成，防治坏血病的发生，富含的维生素A可以改善视力和皮肤粘膜上皮细胞。花青素是天然强效自由基清除剂。

    紫薯除了具有普通红薯的营养价值外，还富含硒和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人体健康的最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。花青素对100多种疾病有预防和治疗的作用，被誉为继水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质的第7大必须营养素。

紫薯具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老。同时紫薯纤维素含量极高，可促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止肠胃道疾病发生，具有通便的作用，所以紫薯还是减肥佳品。

我们春晓家庭农场的紫薯，采用纯天然有机模式种植，质量保证，没有化肥农药残留问题，请大家放心选购！