為什麼選擇江記豆腐乳？

“民以食為天， 食以安為先”大陸目前的食品安全問題，隨著媒體的曝光，日益的突出！各種非法添加劑，危害健康的食品層出不窮，就連CCTV曾採訪過大陸食品藥品監督管理局的某位負責人，他甚至也直言：“我也是一名消費者，從這個角度上來說，我對我吃的東西也不是很放心！“！

臺灣的是全球最早採用食品安全管理追溯制採用度地區、生產-加工 -運輸-倉儲-直到銷售全過程的每個環節都視為下個階段的源頭、在各個階段進行登記、讓消費者可以全面瞭解生產者、產品來源地、農藥檢驗是否合格等資訊、從頭到尾都有跡可尋、能有效制約生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。臺灣採用歐美相同高標準，是世界上出現食品問題幾乎為零的地區。也就是說，買到正宗台貨，等於買到百分百的安全。