1名称:多功能包子机
BAOZIJ包子机包子机
拼音:duo gong neng bao zi ji
用途:做包子的机器
2技术参数
型号: ZH-6000
规格:(g/个) 20-120
电源:(V) 220/380
重量:(kg) 380
3性能特点
1、多功能包子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
2、包子机器先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。
3、包子机按照面点工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
4、包子机采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。 6、多功能包子机多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
7、包子机机身轻巧,主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
8、包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
9、包子机对面粉质量要求不高,占地少,挪动方便,且适合各种工作场所。
10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
性能特点:
1、自动包子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作。
6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
免费提供上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
包子机销售热线:020-28277168 020-28277170
操作方法:
1、 安装输送带,输送带在装箱前是拆下来的,输送带是由四个螺栓固定的,只要把螺栓对准机器上的四个孔就可以了,安装好后检查输送带松紧程度,不要太紧或太松。
2、 打开机器后盖取出接地保护线,在接地保护线上捆扎一个金属棒放在地上,起到安全保护作用。
3、 机器的主电源开关在机器侧面的控制箱上,绿键为开,红键为关,打开总电源开关。
4、 当电源接通后,在机器前方的操作面板数字模拟显示器会显示数字,政党显示是在0.00-0.008之间。
5、 先打开成型盘开关,再打送面机开关和送馅机开关,在送面和送馅开关的上方对应的有面和馅可调的控制器,是用来控制面和馅的走量大小,由小到大的高度面和馅的可调控制器,让其空转来观察各部分是不是正常,有没有晃动或异常声音,检查完成后把面和馅的可调控制器关到最小,数字模拟器上的数字在正常值范围。
6、 打开成型盘盖在成型块之间的接触面上加入一些食用油,保证其润滑以减少磨擦。
7、 在输送带下方有个油盒,是用来给输送自动刷油,拉出油盒(如果拉不出油盒,要把油盒送回去,开启成型盘开关,让输送带前进五厘米停止,再拉就出来了)加一半的油,将油盒送到拉,否则不能开机。
8、 以上这些工作做完后,把机器擦拭干净。
维护方法:
1、 机器要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、 在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、 成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、 成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
5、 成型块的安装顺序:成型块一共有9块,三块有孔、六块没孔的,安装顺序是先拿一块有孔的装上定位再放入二块没孔的,再放一块有孔的,依次装入。装好后在机器下入找到一个小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉松紧程度,太紧是成型块没有装好,要重新安装,直到松紧适宜。