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“云南过桥米线”以汤味浓郁，回味悠长的独特口味，赢得了广大消费者的青睐。为了迎合现代人的绿色、环保、健康的饮食观念，从而调配出了专用的秘制酱料。逐步造就了“巧夫人云南过桥米线”品牌。产品具有汤味鲜美，辣而不燥，麻而不涩，入口回味无穷的特点。另外，“巧夫人云南过桥米线”配以甘草，肉桂等多种中药材卤制后，可清肝火，去内热，祛内湿，健脾胃，预防癌症，增强食欲消除疲劳等功效。
孝感是全国唯一一家以孝命名的城市，以孝感动天，也是董永的故乡，孝感距离武汉市60公里，交通便捷，人杰地灵，是许多世界500强企业竞相投资的城市，总部把分公司设在孝感就是本着以辐射全国为目的的经营策略。这样也是为了让南北加盟商交通方便，物流更顺畅。作为业内名企名店，巧夫人云南过桥米线拥有的不仅是产品自主研发中心、中央厨房、营销公司等生产基地，拥有的更是“专业化”“科学化”“标准化”“创新化”的企业理念，巧夫人的企业宗旨是：“连锁中国、合作共赢，让过桥米线的营养美味服务每一个人！”巧夫人整合了传统工艺和现代管理大量资源，让制作加工、经营管理变得十分简单。
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