米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
砂锅米线是一种特有的砂锅美食,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅米线在食用时是连砂锅当作碗一起上桌,上桌后锅里鸡汤还上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手.越是天冷吃得越舒服,且有驱寒暖胃之功效.特别是感冒的人吃了会大汗淋漓,周身痛快无比。米线最大特点在于熬制的香汤,不仅在汤中放入了精选的多种中草药,最重要的的是炒制的底料,不仅飘香四溢,口味厚重,满屋生香,再与香汤混合为一体,不但汤色晶莹剔透,麻辣爽口,辣嘴不辣心;深入肺腑,回味无穷,越吃越上瘾。不但如此,利用祖传配方,经过特殊工艺加工出来的辣椒油更是一绝,不仅成色足,辣而不燥,而且辣中带香,香辣爽口。
砂锅米线采用了独特的技术配方,独特的炒酱工艺,完美的结合在一起,在原有的高汤的基础上进行改进,高汤鲜香美味,米线爽滑筋道,保证满足您的口味儿,为了满足广大客户的不同需求。
米线加盟:1500元
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