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红酒火地岛特级珍藏西拉干红葡萄酒特级珍藏西拉干红葡萄酒的详细信息
- 品牌:火地岛特级珍藏西拉干红葡萄酒
- 品名:特级珍藏西拉干红葡萄酒
红酒火地岛特级珍藏西拉干红葡萄酒特级珍藏西拉干红葡萄酒
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火地岛特级珍藏西拉干红葡萄酒SYRAH SINGLE VINEYARD
详细分析
产地/葡萄园:中央山谷
级别:
葡萄品种:西拉
酒精度:13%vol
酒体:
色泽:
存储期:
净含量:750ml
搭配菜肴:适合搭配牛肉、羊肉、各式红肉及风味奶酪
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火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。
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火地岛酒庄 Tierra del Fuego
火地岛葡萄园位于智利安第斯山脉和马乌莱山谷之间。智利属于地中海气候,夏季炎热干燥,日照非常充足,土壤为肥沃的混合粘土,有利于葡萄的生长。火地岛酒庄位于马乌莱山谷内,距离圣地亚哥275公里。得天独厚的地理条件使这里的葡萄更健康,颜色更为鲜艳。此外,火地岛酒庄在酿制有机葡萄酒方面颇具优越性。
火地岛葡萄园拥有各式各样的智利葡萄酒,除了生产卡曼尼、黑比诺、西拉、金粉黛和赛美容等传统葡萄酒,火地岛还是唯一一家生产马尔贝克和梅乐混合白酒的厂家。特别值得注意的是,酒庄拥有葡萄手摘技术,气动压力机,温度控制不锈钢罐,生产房,贮存瓶装葡萄酒,酒桶和用品的洁具房,还有设备齐全的葡萄酒实验室。
酒庄拥有五百万升的不锈钢罐,1500个法国橡木桶和意大利和德国的最近酿酒技术,保证了酒庄的葡萄酒品质更为卓越。此外酒庄也很重视环境保护,在生产葡萄酒过程中回收有机废物和包装材料,并且净化使用过的水后才排入大海。
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中央山谷有四个子产区,the Maipo Valley, the Rapel Valley, the Curicó Valley 和the Maule Valley,这是智利产能最集中的地区,由于其靠近智利首都圣地亚哥,令其成为世界闻名的葡萄酒产区及旅游景点。
![中央山谷 中央山谷](http://www.wineyou.cn/admin/KindEditor/attached/image/20120627/20120627141802_17212.jpg)
这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域适合种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
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报关单
卫检证书
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希哈/设拉子 Syrah/Shiraz
这种葡萄在法国被称为希哈,在澳大利亚则被称为设拉子。“Shiraz”一词实际上是澳大利亚殖民时对“Scyras”的误拼。关于希哈的起源有多种说法,充满了神秘色彩。有人认为它来源于伊朗的设拉子城(Shiraz),还有人说它来自于西西里岛。现代DNA研究指出希哈是杜雷萨(Dureza)和白蒙德兹(Mondeuse)两种葡萄的混血。希哈(设拉子)遍布全球,法国隆多河谷和澳大利亚这两个产地尤为知名。
这个品种色泽深蓝,发芽晚,产量不高,但酿出的酒颜色浓厚似墨汁,而且单宁重、充满力量,酒体饱满。不同的气候和土壤培育出的希哈所酿制的葡萄酒味道完全不同:温暖地区的希哈富有红莓以至黑莓的味道;凉爽地区的希哈富含胡椒和辛辣的味道。年轻时会以红果为主,带些少许的辛辣感,陈年后单宁如丝,紫罗兰、李子干的渐出,混着淡淡的松露、皮革、烟熏或黑胡椒等特色。法国隆河谷和澳洲的口味各有特色,这也显示出这个品种的可塑性,近年来,许多澳洲酒厂效仿北隆河的火迪丘产区(Cote-Rotie)做法,在设拉子中加入少量的薇优聂(Viognier),使得所酿制出的红酒更显优雅细致。
典型香气:黑胡椒、香料、紫罗兰
![希哈/设拉子 希哈/设拉子](http://www.wineyou.cn/admin/KindEditor/attached/image/20120615/20120615150806_18995.jpg)
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