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主配置;主机+转动手柄+固定钳+面团挡板+说明书;
出面量;6公斤/小时;
毛重量;2.6公斤;
出厂 包 装;彩盒;
为避免齿轮意外损坏;安装使用过程中;转动摇手请不要逆时针旋转;
操作步骤:
1.和面:
一斤半面粉应该够吃了(2斤也行),用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐,放些蛋清可改善口感,煮时还不易破皮,放两个就行。
2.压面皮前的准备:
掌握好水量,面和的不能太软,和好的面盖上湿毛巾,醒20-30分钟既可,如果想控制好份量,可先将和好的面切成大小均匀的面块。
3.压面皮:
图片上为了美观,面皮压得很规则,实际上不需要这样,但一定要多压几遍,我自己一般压三遍,这样压出来的面比较紧实,吃起来口感韧性十足,压面皮的轴有6档可以调节,先用较厚的档位压一遍,再用较薄的效果比较好。
四.压面条:
将压好的面皮放到面斗板上,轻轻转动摇柄,面条就压好了,压面条有粗、细两个轴,可根据自己的喜好选择
5.制作饺子、馄饨皮:
馄饨皮只需将压好的面皮切好就OK了,制作饺子皮店主的还有一个家传秘诀,一般人我不告诉他的哟!嘿嘿!那就是用一个口稍大点的茶杯 或者茶杯盖 在面皮上一按就是一张,
6.机器的保养:
使用后用干布或刷子清洁即可,如果想彻底清洁干净,可用水冲洗,洗后一定要擦干。
如果您家里的餐桌或茶几是玻璃的,请不用担心,只需在固定时在夹钳的下端垫上一块木板之类的东西就行了。
家用压面机,手摇压面机,家用制面机介绍;
该机选用进口材料制作,全金属镀铬,结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生,一机多用,可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食,形状整齐,厚薄匀称,是现代家庭好帮手。
可压制成0.3---3mm厚度,该机光洁卫生、操作方便,能压制宽窄两种面条及馄饨皮、面叶,用该机压制的面条同手擀一样光滑、柔软、可口好吃。
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
2.手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.
3.速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。
4.坚固耐用。该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方,光洁卫生。
使用说明:
1.将压面机放在桌子边或面案边缘,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可适当放些盐碱,如若做蛋面时再将蛋放入面中,在盆内一起调和.
2.将调和好的面团切成片状(10毫米左右),撒些干面粉,放入压面辊内,用手柄摇动
3.要按顺序使用面皮档次旋钮,压制面条使用1-5档,压制馄饨皮使用1-6档.
4.机上设有粗,细面条刀,可任意选用
5,面皮宽度为155毫米,制馄饨皮可将面皮叠起来折用.
注意事项
1.严禁铁屑\\硬质杂物混入面内或掉进机内以免损坏机件.
2.使用后,用毛刷或布片将机件清理干净,防止余面固硬,尽力不要用水来清洗.
3.压面条,面皮厚度应小于1.5mm(约2-5档)否则面皮超厚面条压不成形.
4.摇把切勿倒摇;否则齿轮刀头容易损坏 ;
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