武汉霍克富莱“电子菜箱”遍布武汉大街小巷

    上午在网上下订单，下午就能在家门口取到新鲜蔬菜，报箱取信式的“电子菜箱”正悄然进入武汉，逐步改变着市民们的生活模式。 

　　“五分钟取菜”改变生活　　“目前，这种买菜模式在全国范围是首创。”武汉家事易农业科技有限公司负责人揭晓峰介绍，“电子菜箱”是集GPRS现代通讯技术和物联网技术于一体，采取无人交付式物流体系，在社区、小区内设立“报箱式”蔬菜投送柜，解决社区居民“五分钟取菜”的蔬菜直销零售模式。最开始在洪山区试点运营，之后逐步扩展到汉阳、硚口、江岸、江汉等区，目前已进入200多个社区，每天为3000个家庭提供生鲜配送服务，日销售额超过8万元。 

　　“从收到短信提示到取菜，只要五分钟。”揭晓峰说，用户在网站上注册成为会员后，通过购物车在网上买菜，然后用支付宝付款。公司的分拣室专门负责收集处理客户的信息。扫码员根据客户订单将分拣好的商品一一扫描条形码，电脑识别无误后，会自动生成一张出货单。送货员将货送到后，系统就会远程遥控，自动打开一个空菜箱。在货物入箱的一刻，系统会在五分钟后向订户发送一条提货短信。 　　“电子菜箱”高校制造　　“这种全新的蔬菜农产品物流配送系统，是产学研结合的一个突出代表。”工业工程专业博士周宇是该项目研发团队的核心成员，2010年底应邀参与研发。 　　周宇介绍说，“电子菜箱”实际上是一种基于物联网技术的电子商务配送终端，它把电子商务平台系统、中央厨房系统、仓储管理系统、自动分拣系统、物流管理系统、ERP系统、生产供应链管理系统、农产品追溯系统和呼叫中心系统等九大信息系统融为一体。 

　　2009年底，武汉长江工商学院成立物联网研究院，学院对武汉市农产品流通进行了调研，发现流通成本高是造成高菜价最直接原因。2010年底，长江工商学院与武汉弘博集团合作，斥资5000万元成立家事易现代农业科技公司，正式进军物联网领域。此时，熟知无线通信技术的周宇选择加入“无人交付电子菜箱”研发，正是看到这项科研成果的市场前景。今年1月，这项科研成果成功获得国家专利权。 　　“放心菜”从田地到餐桌　　凌晨五六点，洪山区青菱街火箭村，家事易公司的采购负责人文建带领6名工人，把当地村民采摘的新鲜蔬菜装运到卡车上。文建说，公司与洪山区、东西湖区几家蔬菜生产基地签订了长期合作协议，他的任务是赶到蔬菜基地，直接采购新鲜蔬菜，每天经他手购进的蔬菜和生鲜有7、8吨。 

　　购进的农产品进入车间，首先要进行严格的农药残留标准检验，随后去根、去泥、清洗、打包等一系列清洁处理，最后送入保鲜库，开始全程冷链。 　　在公司加工车间，记者看到已经包装完毕的几盒宫保鸡丁、鱼香肉丝等菜品，上面不仅标注了生产日期、价格、原料构成，还提供了详尽的烹饪说明。营养师张京卫介绍说，这就是人们常说的“方便菜”，完全按照酒店的标准配制，符合食用的卫生标准，客户拿回家开盒即能烹饪。为满足不同客户的需求，平均两三天就要出一种新菜品。为此，张京卫经常逛集贸市场，还定期走访社区，了解客户需求变化。“年轻人大多喜欢口味重一点，新潮一点的菜；老年人更欢迎口味清淡，营养搭配合理的菜。总的来说，卫生、新鲜、营养、实惠是我们坚持的配菜标准”。