金门全岛以花岗岩为主，由地下石缝涌出的甘泉，水质清澈甘甜，极适合酿酒，再加上这里有清洁的空气，非常适合制造鞠；并选用金门特有的旱地高粱为原料，承袭传统古酿造技术，结合现代设备酿造出香、醇、甘、冽等风味独特的金门炮弹、子弹高粱酒。

金门炮弹、子弹高粱酒－缘起金门曾为捍卫台海的战地前线，金门坑道多，坑道低温又具备适当温度，正是储酒的最佳环境。于是由昔日储藏弹药的军事用地，摇身一变为今日精酿美酒之地！

金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，金门酒厂创始于1952年，比茅台酒厂小一岁。过去，由于两岸的隔绝，大陆乡亲很难喝到金门高粱酒，也很少有人知道。高粱酒，金门高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，加上当地酿酒师傅的专业经验，酿造出风味独特，香、醇、甘、冽的第一名酒－－台湾金门高粱酒。 台湾金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味，由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，豪情的纯饮将能品酌出金门高粱酒的道地风味。送礼自用两相宜、并作为为佳节最佳伴手礼。 台湾金门高粱酒，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，却依然保留高粱酒甘冽香醇的余韵，十分适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用，让您在开怀饮用後，留下『有享受、无负担』的深刻印象。

金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味，由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，饮后不上头。

金门子弹高粱酒是您宴宾、商务用酒之佳品。