1、节能：节能率达到30%~50%，极大的节约了燃气费用，降低了经营成本，每年每台节能价值（按同市场价液化汽）壹万元以上。

2、节水：大大减少了冷却用水

3、环保：由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再三到有异味、刺眼、烘烤的感觉，保证了身心健康，而且减少了温室效应，空气温度对大自然的影响。

4、安全：避免了锅内油溢炉膛时大火冲天的现象，点火时与气阀同步，不重复点火，不炸炉，杜绝火灾和误伤事故隐患。

5、取消了大灶燃烧时用的鼓风机，既节约了厨房用电，又消除了鼓风机的噪声，改善了厨房的工作环境，杜绝了空烧的高温和有害气体及风机和火焰的噪声，有效提高工作效率。

整体红外线节能灶比普通灶具节约燃气30%~50%之间，实际节能效果根据产品的不同依据实际测试结果为准，测试方法如下：

在同等湿度的环境条件下，使用同样容器烧开同样计量的水，使用同样的计量器具（燃气流量表）同时计量烧沸时间及耗气量（流量表），进行对比实验，实测的结果采用平均值统计，也可以采用同时间对比，固定场合如大、中、小型饭店及餐饮企业，以天为单位实测用前和用后的实际效果。实际使用中，将至少节约30%的煤气费用，根据环境和产品不同，最高可以节约60%的燃气，成本节约多少，大家根据自己的使用情况，应该可以简单的计算出来了。

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