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潍坊锦锐保鲜包装有限公司
锦锐活性气调保鲜包装产品的使用说明
杏、李的采收和储藏技术指导
锦锐技术部总结一些技术要点,愿与广大果农经销商共讨论交流。
(一)杏子、李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味香甜,是人们喜食的传统果品之一。但杏子李子皮薄、肉软、汁多,又同属呼吸跃变型果实,果实呼吸强度大,都有呼吸高峰,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生病害,高温贮藏又容易腐烂变质,特别是杏子李子极不易贮存,因此必须精细贮藏,运用多种保鲜技术才能达到杏子、李子的保鲜目的。这里我们介绍北京核工业部研究院的关于杏子、李子的保鲜技术。
保鲜效果延长杏子、李子保鲜期
使用杏、李专用锦锐活性气调保鲜袋,通过控制杏李的呼吸。使果实处于休眠状态,延缓其采后的生理变化,降低其衰老程度,达到保持果实良好品质,延长果实保鲜期的作用。使保鲜期延长2倍以上,货架期延长10天以上。
保持果实的硬度
品质上乘的果品大都保持着一定的硬度,果实有着脆爽的口感,果蔬品质下降时往往反映出的是果实硬度的降低,果肉软化,口感松疏。锦锐保鲜袋可以抑制原果胶酶的活性,延缓果实的软化。用锦锐活性气调保鲜袋保鲜的杏子、李子硬度保持较长时间。
减少乙烯气体的产生
果蔬成熟后产生的乙烯气体是果蔬贮藏保鲜的大敌,乙烯会加速果蔬的衰老,造成果蔬品质的下降。使用杏子、李子专用锦锐活性气调保鲜袋,由于其远红外特性。在杏子、李子表皮形成一层生物薄膜,抑制了乙烯气体的产生,减缓了乙烯气体对杏子、李子的催熟作用。降低乙烯气体对杏子、李子的不利影响。
保持果品纯正口味
使用锦锐专用活性气调保鲜袋不同与化学保鲜方法,不会阻隔二氧化碳的从果实中挥发,因而它不会导致水果感染和变味
减少擦伤褐变
使用杏、李子专用锦锐活性气调保鲜袋可以保护杏、李表皮,减少果实在搬运过程中的碰撞和擦伤以及因此而引起的褐变腐烂。
增加果实光泽
使用杏、李专用锦锐活性气调保鲜袋能够保持杏、李的自然光泽,同时还可以增加杏、李的光亮度,使果实光亮艳丽。
潍坊锦锐保鲜包装有限公司
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