一、清理池塘；消毒：

  每亩用石灰粉25­--50公斤施于塘底，进水10公分深浸泡1天后，耕耙塘底使石灰和淤泥混合后，排干塘水晒塘致泥面龟裂，可氧化还原底层。若有排水不干的地方会有野杂鱼、虾苗，用漂白粉Ca(CIO)2泼施杀死干净野杂鱼、虾苗。（ 杀杂鱼虾不能使用茶麸，因茶麸在短时间内不能完全降解，泥鳅鱼苗误食后会中毒的）经上述处理后进水1­--1.3米水深，用漂白粉Ca(CIO)2水体消毒，用量为3­-- 5g m3/水。          

二、培育基础生物饵料：

  池塘经上述程序处理后3天，施放陈家珍菌群制剂肥塘、培育生物饵料：先施放A型制剂，2 --2.5kg/亩水面/次；间隔1小时施放B型制剂，2­--2.5kg/亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1 kg/亩水面/次。待5天生产出生物饵料后，取10尾泥鳅苗试水，若试水24小时后，有8尾活得正常的可投放泥鳅鱼苗。

三、泥鳅鱼苗期养殖管理：

  投放泥鳅苗3天后，要追肥塘水，2 ­--3天/次；在早上有阳光时，采用陈家珍菌群制剂B型追施，1­--
2.5kg /亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1 kg/亩水面/次。

投苗3天，开始投喂专用鳅鱼开口饲料，若没有专用开口料，可用鱼粉代喂，市售鱼粉可能会含有氧化脂的，应用人用维C片处理：每公斤鱼粉用5片人用维C，溶水浸泡鱼粉1小时后投喂，喂料量为每1万尾苗10g饲料或鱼粉，每天要增加喂料量十份之一，每天投喂2次，早上、下午各/次(早上8点、下午6点) ，在养殖池塘南、北各放一个试料缯网，每次投喂饲料时，要沿四周池塘边投料，每次喂料时放少许入试料缯网，为检测泥鳅鱼的食料量作准备。

从喂料开始2­-- 3天进水1次，进水量为1公分深，进完水后，施放陈家珍菌群制剂B型，1­--2.5公斤/亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1 kg/亩水面/次。         

四、泥鳅鱼成鱼养殖管理：

  养殖至30天后，改喂1号鳅鱼料(若没有1号鳅鱼料，可用塘鲶鱼幼鱼料代喂) ，每天喂料2次，每次喂料时，按喂料量的10份之0.1的饲料放入试料缯网，投完饲料后要计时，以1小时去检查试料缯网，看泥鳅鱼是否吃完试料缯网的饲料，可测得泥鳅鱼的准确吃料量，若每次1小时吃完的，每天要以吃料量的10份之1­--
1.5增加喂饲料量。

  每天早上要认真观察水质，用目测法：水色以黄绿色、淡绿色、茶绿色、油绿色为优良水质；若发现池塘水变黄色浑浊水，在早上有阳光时，追施陈家珍菌群制剂B型，1­--
2.5公斤/亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1kg/亩水面/次，到第二天中午水色水质会变好的；若还不变好，要检测塘水的PH值、氨氮、亚硝酸盐；若PH值低于6.8以下，氨氮、亚硝酸盐超标时；要减少喂料量，要每天进水2­--3公分水深(每次进水要在早上有阳光时)，后追施陈家珍菌群制剂B型，1­--
2.5公斤/亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1 kg/亩水面/次，2­-- 3天水色水质会变好的。

  泥鳅鱼养殖至50天，要续改喂泥鳅鱼成鱼专用浮水饲料 (喂料时，先用少量清水软化浮水饲料才可以投喂) ，喂料量以1小时吃食完为准，早上8点, 下午6点各喂1次( 中午烈日时不能喂料) 。每天早上要先观察气候后才可喂料，若早上云层低大雾天时，是气压原因，此时养殖池塘水的溶解氧会很低的，不宜喂料，若泥鳅鱼在低氧环境摄食饲料，会影响其消化系统，会因此病变的。应待云消雾散后才喂：或这样的天气早上不喂料。

  泥鳅鱼养殖至70天，此期间是生长最快，是生产最佳时期。这期间泥鳅鱼会大量摄食饲料，因此会产生大量的排泄物, 此期间要认真管理好养殖池塘水质，2 ­--3天进水/次，每次进水要在早上有阳光时，进水量为3­-- 5公分水深/次；每次进完水后，施放陈家珍菌群制剂B型，1­--
2.5kg /亩水面/次；第二天中午用C型制剂追肥，1 kg/亩水面/次；进水不能大灌大排，若大灌大排，泥鳅鱼会产生应激反应，会消弱其免疫力及其抗体。

  现在江河水和以前有所不同，可能会含有对泥鳅鱼敏感的化学化合物；若污染进入养殖池塘内，泥鳅鱼会因此受到污染，会致病或直接死亡的。在进完水后，要施放陈家珍菌群制剂，降解养殖水体的化学化合物。所以在养殖过程中，进水这方面是非常重要的，要按上述方法认真管理。