仿手工饺子皮机具有下列特点：

饺子皮机主要设备:

1、控制、动力、传送设备

包括减速机（动力设备），传动链，齿轮，变频器（调节出片效率）。这一套设备是简单的机械传动，有减速机通过链条带动齿轮，使整个机械运行起来。原理简单，操作方便，维修简易。

2、         传送带：

传送带使用的是符合国家食品安全规定的橡塑带，安全可靠，对食品没有污染。

3、         刷粉盒：

刷粉盒分为两个，上刷粉是作用有两个，第一给饺子皮下部上粉，第二给输送带表面上粉，下刷盒是为了给饺子皮上面撒粉，防止饺子皮黏在一起。

4、         功率大小：

200系列和400系列的饺子皮机都是0.75千瓦，每小时不到一度电，节能环保，省工高效。

5、         制作材料

机身全不锈钢材质制作，内包是304不锈钢4个厚的板材，外包是1.5厚的板材，304不锈钢可以保证不生锈，不掉铁渣，保证食品的卫生