畲茶产于畲族聚居的闽东地区。闽东地区山不高但苍翠,水不阔却纵横,气候湿润,自然资源丰富,茶品种多而优。畲族是一个历史悠久,文化传统深厚的民族。畲民喜欢喝茶,家家种茶制茶,他们认为喝茶一可解渴,二可治病,所以喝茶习惯一直延续至今。民族的就是世界的,畲茶就是将民族的工艺推向世界!让您拥有独特品味尊享,私家高端收藏!
畲茶是采用传统的畲家手工制茶工艺制作而成的中高端定制茶,摘取海拔600米以上的本地清明节前的小种菜茶嫩芽精制而成,具备甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、亮、稠的特点,味浓持久,回味鲜醇香甜,正是畲茶之特色。
畲家红茶
畲家红茶按照不同的香型分为5大类:
竹香:
淡淡的竹香,萦绕在鼻尖,不禁让人想起“虚怀千秋功过,笑傲严冬霜雪。一生宁静淡泊,一世高风亮节”的诗句。竹的气节和茶的浓郁相融合,是君子之所求。
松香:
唐诗人曹松写过:“涤砚松香起,擎茶岳影来”(的诗句。松香与茶自古以来就是文人雅士的挚友,举杯品茗的时候,一股松香味入口。饮茶人是否也就有着松树那:“时人不识凌云木,直待凌云始道高”的壮志凌云呢。
桂圆香:
天然桂圆香,醇而不烈,香而含蓄。俗语说:日啖龙眼三百颗,不辞长作闽南人。闽南人家对桂圆的钟爱,是从古一直延续下来的。桂圆香如女子一般温润,配上醇厚的茶香,茶味浓厚龙眼香,一解闽南桂圆情。
兰花香:
兰花有一种淡雅却让人沉醉的清香,古人云:“空谷有佳人,倏然抱幽独。东风时拂之,香芬远弥馥”。 兰花与茶的香气不似其他花香那般张扬,但却能够渗透心脾地舒畅。
枣香:
独立清秋,塞管流声,枣圃溢香。腾着暖氲的茶里带着温润的枣香,滋味醇厚回甜,回甘持久,枣之温补与茶之养生相得益彰!
品畲茶一盏、香沁肺腑,情韵盎然,令君心旷神怡!