2010年5月1日授予云南墨江“墨江紫米”地理标志认证 商品说明 【商品名】紫米 【配料】100%墨江紫 【产品执行标准】GB1354-1986 【生产许可证号】QS532701020092 【卫生许可证号】云卫食字[2006]第530822009077号 【保质期】18个月 【质量等级】GB一等 【储存方法】置于阴凉干燥 【商品规格、单位】1000克/包 【商品特点】香味甜美 口感滑润糯性 【制造商】云南.墨江回归优质农特产经贸有限公司荣誉出品 【监制权威单位】云南省墨江县农业技术推广中心 【推广单位】云南双子商业贸易集团.云南珍稀特产行
原生态梯田种植 不施肥 不打药 药补不如食补
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药补不如食补
紫米是极珍贵的水稻品种,有“药谷(米)”之称,《红楼梦》中称之为御田胭脂米。
自汉武帝以来,历代帝王都讲紫米列为贡品,成为皇室贵族的珍稀美味,也是现代国家领导人出访选定的馈赠礼品之一。
产于北回归线、世界双胞胎之乡的墨江紫米,原生态梯田种植、不施肥、不打药,是一种难得的自然、健康、无公害、无残留的绿色米食,已列入农村名特产品行列,第十一届亚运会上被定为专用食品。
民间传说,墨江双胞胎出生率全球最高的原因与当地人食用这种生长在北回归线(阴阳线)的紫米密切关系。
什么是紫米?最正宗的紫米-独一无二的墨江紫米介绍!
第一个,紫米的颜色
真正的紫米颜色是紫中略带点黑色,并且紫米的紫色是浅紫色(注意:紫米表皮的颜色是浅紫色,心是白色的)。请大家注意了,这种颜色和黑米的黑色是有区别的,有些卖家会误导买家,告诉买家,紫米就是墨米,黑米就是紫米,其实这完全是错误的。紫米也并不是血糯米,血糯米的颜色是紫红色的。
第二,可以从原产地来辨别紫米,黑米,血糯米。
下面让我们来了解一下中国七大珍米的原产地。
★云南墨江紫米
云南紫米早在元、明时期,墨江一带就普遍种植了。其米质细腻,紫色素易溶于水,熬成的粥晶莹透亮。它的赖氨酸含量比一般大米高40%,是理想的滋补佳品。
墨江紫米历史悠久,品质甚佳,营养丰富,药用价值极高,曾在第十一届亚运会上被列为专用食品。
用紫米烤制的墨“江紫米雄风酒”获国际金奖、“紫米封缸酒”,曾荣获巴黎国际博览会金奖,名声远播海外,十分畅销。
★陕西黑米
陕西黑米产于陕西省汉水河畔的洋县。它有滋阴补肾、健胃暖肝、养血明目等功能。其蛋白质含量比一般大米高6.8%,还有15种氨基酸及多种维生素成分。
★东兰黑米
东兰黑米是黑米中身价最高的一种,又称黑糯米,产于广西东兰县一带,其粒紫黑,用此米酿出的酒,有行气、健胃、补血、提神、强壮身体之功效。
★ 常熟血糯米
血糯,又称鸭血糯,补血糯,是常熟的特产之一。江苏常熟产的血糯米已有100多年的种植历史了,它含有生物比咯素和13.6%的粗蛋白,营养价值很高。
★湖北珍米
湖北珍米产于湖北蕲春县李时珍的故乡。米质独特,色味俱佳,营养丰富,温中益气、养胃和脾。
★纪山龙米
纪山龙米产于湖北省荆门市十金铺镇纪山封。此米清香可口,含有较高的蛋白质和纤维素,并含有多种微量元素。
★滇瑞408——新籼型优质米
滇瑞408云南瑞丽农科所选择培育而成的新籼型优质米,蛋白质含量达12%。了解了中国七大珍米的原产地,那我们就可以毫无疑问的说,最正宗的紫米是独一无二的墨江紫米。为什么这?的兀空馐且蛭?墨江县是全国惟一的哈尼族自治县,北回归线穿县城而过。墨江县位于云南省南部、思茅市东部,地处北纬22°51’~23°59’、东经101°08’~102 °34’之间。墨江位于哀牢山中段主脉以西的土石山区。全县南北狭长,中部较宽,呈纺锤状。南北长120.8公里,东西宽65.5公里,地势自北向南倾斜,山势陡峭,重岩迭峰。最高海拔2278米,最低海拔440米。由于地理环境特殊,墨江县立体气候特征明显,年平均日照时数2161.2小时,辐射总量131.01千卡/平方厘米;年平均降雨量为1345.4毫米。四季温差不明显,夏元酷暑,冬无严寒。
墨江紫米生长在无任何污染的哈尼梯田上,用原始方式生产,不使用化肥农药,是百分这百的绿色、生态的有机食品;香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱,具有滋补作用。墨江紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别是孕产妇和康复病人保健食用,具有非常良好的效果。
正是由于墨江紫米如此特别的地理位置及栽种环境,所以墨江紫米的品质自然是其他大米无法与之相比的;也正是因为如此特别的的地理位置及栽种环境使得墨江紫米登上“最正宗的紫米”的宝座!
墨江紫米证明商标发布会(2010年5月1日)
千对双胞胎欢聚云南墨江 国际双胞胎节激情开幕2010年05月01日 17:26中国新闻网 中新社墨江5月1日电 (田洪)第六届中国墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节5月1日在云南省墨江哈尼族自治县县城开幕,来自海内外上千对双胞胎欢聚“双子之城”共度这个特别的节日。
据墨江县宣传部部长查岗介绍:“今年有12对国外双胞胎来到墨江,加上本地及国内的双胞胎,此届双胞胎节将有超过1000对双胞胎参加。”本届“中国·墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节”5月1日至2日举行,活动期间将举办哈尼美食大赛、北回归线上的婚礼、双胞大巡游及哈尼摸黑脸狂欢活动、水上趣味活动、双胞文化展、“抗旱救灾、双胞在行动”千对双胞签名活动、“双子相约阿墨江”大型主题晚会、中国国际双胞胎第一镇奠基仪式、千对双胞胎长街宴、双胞用工招聘会、哈尼划拳大赛、广场民俗文化活动、墨江紫米证明商标新闻发布会、“快乐双子”才艺大赛总决赛暨颁奖晚会等活动。
“中国·墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节”至今年已成功举办了5次,每年都吸引着成千上万对双胞胎和数十万中外游客,目前已逐步发展成为云南省规模较大、影响较广、创收较好的旅游节庆活动。
墨江县位于云南省南部,北回归线恰好从县城中心穿过。北回归线穿过的城市大多属于热带沙漠气候,墨江县却是其中少有的绿洲,江河众多,立体气候特征明显,被誉为“太阳转身的地方”。这个北回归线上的小城还有另外一个美誉“双胞胎之乡”。双胞胎是人类生殖繁衍中的一种特殊生理现象,在人群中的自然发生率约为1‰。据不完全统计,墨江全县38万人口中双胞胎就有1200多对。在墨江,这种双生现象不仅体现在人类繁衍中,动植物的孪生现象也不胜枚举。(完)