墨江紫米又名“胭脂飞雪”，“胭脂“代表纯正的紫色，代表花青素，“飞雪”代表新鲜现磨的胚芽，代表丰富的胚芽营养。不是普通的老品种墨江紫糯米，都敢称做“胭脂飞雪”米，由本店匠心制作的“胭脂飞雪米”，采用墨江哈尼农家保留的原始母种稻谷，生态化种植而成，是真正的现磨鲜米，紫色纯正，米粒细小，口感香糯！