柿子醋澄清过滤设备
柿子醋采用发酵工艺生产出来,发酵过程会产生很多固性蛋白、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在,传统过滤方式,如硅藻土过滤、板框过滤等不能彻底的截留这些杂质,造成产品的澄清度不合格,而且久放,会出现“二次沉淀”
成都和诚过滤技术有限公司根据苹果醋的这种问题,设计制造的苹果醋膜过滤澄清设备。
设备运行原理:利用高分子膜材料的选择筛分原理,一次性将这些大分子杂质彻底截留,并通过特殊设计的运行工艺,使杂质不易堵塞在膜表面,而有效成分随滤液透过膜表层,实现苹果醋分离澄清的效果,同时还解决了过滤堵塞问题。
膜技术特点:
(1)和诚膜选用纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清透光度高;(2)料液以独特的错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞难题;(3)纯物理过程,无化学反应,不改变酒体口感;(4)常温运行,不破坏热敏性成分和影响风味;(5)采用和诚模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;(6)久置不返浑,无“二次沉淀”产生;
其他典型应用:
果醋类: 苹果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、柿子醋、枣醋、木瓜醋、蓝莓醋、蒜醋等。