无公害食品、绿色食品、有机食品三者都属于安全农产品范畴，是农产品质量安全工作的重要内容。无公害食品突出安全因素控制；绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养；有机食品注重对影响生态环境因素的控制，三者相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。
怎样选购蔬菜？深圳农产品配送中心提示，要注意以下四个方面：
一是嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，不应有腐败等异味；
二是看色泽。各种蔬菜都具有各自特有的颜色和光泽，它们代表着蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；
三是尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜美、清爽鲜美；
四是看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态，如有焉萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态。
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