【减轻蔬菜农残好方法】

1、把蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡；

2、用5%的盐水洗菜；

3、黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃；

4、高温加热也会使 农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟；

5、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。