白茶含有人体所必需的活性酶，可以提高体内脂肪氧化酶的活性，促进体内脂肪的分解代谢；还可调节胰岛素分泌量，延缓萄葡糖的肠道吸收；并分解人体血液中高出的糖份，促进血糖平衡；有效预防糖尿病的发生，起到减肥瘦身的作用。白茶和其它茶类一样，具有抗菌消炎的功能，实验证明白茶与牙膏混合能增强牙膏的功效，有助于口腔的清洁与保健。还可以和美容品系列配合，提升美容品保护和修复细胞的效果，达到抗氧化、防衰老、美容养颜的效果。
经验还证明，保存得当的陈年白茶是很好的防暑、解毒、治牙痛、治疗小儿麻疹的良药。
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