桂林米粉卤水 桂林米粉脆皮锅烧做法，我们经过多年的经验，总结出来了一整套的桂林米粉的做法，帮助多家企业开设了自己的店铺，我们承诺签订合同教学，包教包会，学会为止。133 7711 6929粉知味 米粉内行人士都很清楚：会熬卤水的人不一定会 炸锅烧，炸锅烧是衡量米粉技术高低与是否正宗的关键，有的店子由于炸不好锅烧甚至不用锅烧。老桂林独创技术突破传统不用在表皮插洞也不用做任何化学处理，用独特方法将锅烧炸得金黄酥香不腻口百分百成功。传统卤水只有两层(常温放置情况下)即油脂层与卤水层有的 甚至还没有油脂层。老桂林独创三层卤水特增加精华层，使卤水更香更浓，附着性更好，自然 口味更佳。说明：三层指的是常温条件下加温即混合。