我们都知道我们国家是一个人口大国，相应的每的饮食消费就会占很大的比例，刀削面作为我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种，尤其是在我国东北、西北、山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道，到处都有刀削面馆。而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在全国各地，形成长盛不衰的趋势。那么机器人刀削面机无疑会因此顺势得宠，此可以推断刀削面机器人在未来将会占据很大的市场
刀削面馆经营者引用刀削面机器人绝对有利可图，业主一次投资一万多元就可以省去技师的用工成本，大大提高劳动效率提高经济效益。保守估算请一个技师一年最低开支在3万元的劳动成本(在大中型发达城市开支可能会更翻3倍)。另一点业主采用刀削面机器人由于拥有奇特的外形还会因此招揽更多的顾客从而大幅增加营业收入。因此不难预料今后每年将有更多的刀削面馆经营者会去购买刀削面机器人，还会有大量下岗无业人员会利用该机器投资创业开办削面馆。这样看来刀削面机器人年需求量会逐年上升，显而易见刀削面机器人的市场潜力十分巨大。
若一个业主投资1.88万元购买一台刀削面机器人(只相当于一个削面技师6个月的工资开支)第一年就节省劳动力成本2万元，以后每年将完全省去雇佣削面技师的开支机器每年耗电量不足500元。另外使用机器不但可以更好的招揽顾客大幅增加营业收入，同时也减少了业主的管理负担和成本。这样算来利用全自动刀削面机器人将会带给我们巨大的回报。
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