臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
长沙臭豆腐的"一代宗师"是已故老厨师姜二爹，他的两位嫡传弟子刘涛云和盛纯分别"落户"火宫殿和蓉园宾馆。据他们介绍，正宗臭豆腐制作的关键就在于发酵水，是由冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉特制成的活水（其他地方都是死水），老嫩适宜的豆腐坯经过这种发酵水的浸泡以后，用小油锅慢火炸熟，然后钻孔滴入辣椒末、味精、酱油、芝麻油等佐料，即成焦脆而不糊、细嫩而不腻、风味独特的臭豆腐。这种臭豆腐的特点是初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，不仅曾受毛泽东、彭德怀、胡耀邦等党和国家领导人的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士、新闻界朋友也慕名而来火宫殿品尝，美国《食品》杂志的记者曾专程赶来长沙采访臭豆腐，使之"臭"名远播重洋。
长沙臭豆腐特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
关于产品：本店产品为纯天然发酵的正宗长沙臭豆腐胚，可直接拍下物品，若买家想了解更多关于本店产品可联系店主，TEL:18674454461
本店臭豆腐胚为有保质期食品原料，故不支持退换货，请买后想退货者慎拍。
本店臭豆腐胚为半成品，是全长沙可以与罗家、黑色经典想媲美的高品质臭豆腐胚之一。本品为纯天然发酵卤制而成，不含化学物质，只有淡淡的臭香味。
包装：真空袋保鲜，1000片/袋，2000片分两个真空袋包装，外用泡沫箱密封好。
规格：豆腐胚规格为4.3*4.3*1.2，经过卤制，真空包装，冷藏后会小一点，约为4.0*4.0*1.0.
保质期：放冰箱内保鲜，保质期30天。
保存方法：真空包装可直接放冰箱保鲜，开封后须泡清水中。
邮寄方式：物流配送，可全国各地发货，买家可选择较近物流，物流一般为到物流点取货，请注意。
关于邮费：买家承担邮费，本店不收取邮费，由买家提货时直接支付给物流公司。由于批发产品最低要求为订购1件，走快递费用太高，故选择物流配送，全国各地物流价格不同，所以我们的宝贝设置为卖家承担运费，是因为这样设置邮费才会为0。买家拍买后，我们发物流，货物运费为到付，买家提货时直接支付给物流公司，所以并不是免运费。拍下后就表示买家接受以上协议。
长沙成师傅食品开发有限公司是专业从事正宗长沙臭豆腐批发生产，臭豆腐技术开发、培训、转让，品牌营销推广，产品信息咨询与服务的公司。公司位处湖南省长沙市开福区五一大道202号中环现代城，交通便利，设施齐全。我公司所有产品采用国家质量标准，畅销全国各地。
长沙是臭豆腐的发源地，也是最正宗最有名气的臭豆腐产地。清同治年间，长沙府湘阴县的一姜姓人家首次推出臭豆腐，就风靡一时，从此长沙臭豆腐就流传至今。公司成立之初，已从事长沙臭豆腐原坯的技术研究三十余年， 我公司长沙臭豆腐原坯是以传统工艺为核心，采取独特的制作流程，采用祖传秘方，经纯天然发酵，精致而成原汁原味的长沙臭豆腐，不添加任何化学物质和色素。我公司不断总结民间臭豆腐的精华，让其达到色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典绝品，具有极高的投资价值。真正做到毛主席说的“闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩”。
我公司以成师傅为首，在传统制作为基础的前提下，以“加盟商为中心，为加盟商服务”作为经营宗旨，采取“统一原料，统一标准，统一口味，统一形象，统一管理”的整店输出模式，大力发展和充分挖掘“长沙臭豆腐”小吃特色，弘扬长沙臭豆腐非物质文化，逐年形成“成师傅臭豆腐”全国品牌，发展为大型连锁企业集团。
我公司现主要经营模式：经销批发、产品服务、招商代理。主营产品有：正宗长沙臭豆腐原坯批发、白色臭豆腐原胚、臭豆腐卤水、臭豆腐专用韩国辛粉、辣椒粉等的批发，臭豆腐汤料配方、技术培训、产品咨询与服务，品牌营销推广等。畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
长沙成师傅食品开发有限公司经销的长沙臭豆腐原坯批发、臭豆腐卤水、臭豆腐专用韩国辛粉、臭豆腐配料、技术配方品种齐全、价格合理。公司实力雄厚，重信用、守信誉、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
长沙成师傅食品开发有限公司为品牌授权商提供以下服务：技术传授，人员培训，开业辅导，促销方案，店面营销，经营指导，人员招聘指导，商圈评估，开店计划，货物配送，原材料供应等。对品牌授权商承诺：传授全套核心经营技术，保证其成本最低、利润最高、产品品质最优、口味最好。
投资有风险，详细考察很关键。六大优势，成师傅臭豆腐让您赚钱理直气壮：
一 市场大 长沙臭豆腐，全国闻名最具影响力和吸引力的传统民间特色小吃。毛主席曾说过“闻起来臭，吃起来香”。
二 投资活 开一家臭豆腐专卖点，投资十分灵活，大的可以投资店面，中型二、三个平方米也可开始，小到几十元就可直接流动摆摊。
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四 风险小 成师傅臭豆腐人人都喜欢，不论男女老少，都是他们首选的民间传统美食。
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公司理念：诚信为本，质量第一；
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