一．培训费用：
一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
酸辣粉系列方案一一次性收费包括品种有：素酸辣粉、杂酱酸辣粉。（伤心凉粉、凉皮、凉面）
调味技术，味型有麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱，油炸土豆技术。
教学内容：
1. 香辣红油制做及保管技术； 7.伤心凉粉麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱调味技术；
2. 油炸酥脆花生制做及保管技术； 8.凉皮调味技术；
3. 高汤的熬制及保管技术； 9.凉面调味技术；
4. 干粉的泡制及保管技术； 10.油炸土豆技术；
5. 臊子的炒制及保管技术；
6. 酸辣粉成品制作技术；
11.教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
12.永香兴餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
②酸辣粉系列方案二一次性收费包括品种有：素酸辣粉、杂酱酸辣粉、肉夹馍
1. 香辣红油制做及保管技术； 6.制作糖水、卤水、卤肉；
2. 油炸酥脆花生制做及保管技术； 7.面的发制；
3. 高汤的熬制及保管技术； 8.白吉馍制作；
4. 干粉的泡制及保管技术； 9.灌肉；
5. 臊子的炒制及保管技术； 10.肉夹馍成品制作；
11. 酸辣粉成品制作技术；
12.教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
13.永香兴餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
③酸辣粉系列方案三一次性收费包括品种有：素酸辣粉、杂酱酸辣粉。赠送：原味奶茶，果味奶茶，沙冰，刨冰，果汁，油炸品种
教学内容：
1. 香辣红油制做及保管技术； 7.原味奶茶制做技术；
2. 油炸酥脆花生制做及保管技术； 8.果味奶茶制做技术；
3. 高汤的熬制及保管技术； 10.沙冰制做技术；
4. 干粉的泡制及保管技术； 11.刨冰制做技术；
5. 臊子的炒制及保管技术； 12.果汁制做技术；
6. 酸辣粉成品制作技术； 13.油炸肉串制做技术；
14.教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
15.永香兴餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
三． 酸辣粉介绍：
酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制乳腺癌和结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥攻效。
四． 酸辣粉特点：
酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。
