产品说明：

蛋糕油可以大大缩短海绵蛋糕的制作时间，提高蛋糕的出品率，降低制作成本，并且烤出的成品组织均匀细腻，口感松软，入口润滑。此外，还可以应用于面包、台式月饼皮、广式糖浆月饼皮的制作中。

使用方法：

1、制作蛋糕时,只需在浆料快速搅拌之前加入到缸中则可。 

2、制作面包时,与油脂一起最后加入。

3、制作月饼皮时,与油脂一起加入。

建议用量：

1、制作蛋糕——面粉量的3%-5%，但不得超过成品总量的3% 

2、制作面包——面粉量的1%

3、台式月饼——面粉量的5%

4、广式月饼——面粉量的0.3% 

温馨提醒：

1、制作蛋糕时，搅拌时间不宜太长，以免充气过度造成反效果。

2、在面包、月饼的制作中忌添加过多，否则会起到反作用。

包装：

10公斤/箱