三杯鸡是台湾美食之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。因为烹调鸡块时，需加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，所以菜名有“三杯”。

    伍氏企业依托规模生产，建立食品溯源全产业链监控，原料的挑选更为严格，企业将每只鸡的IC编码输入相关管理系统，追溯这只鸡从出生到上餐桌的全过程。消费者甚至可以知道鸡的孵化厂地、养殖场所，吃的是哪个公司的饲料，哪个饲养员饲养，哪个兽医接种疫苗，以及屠宰时间等，确实做到“食以安为先”。此外，伍氏企业聘请亚洲前五名的餐饮大师为企业常年技术顾问，采用最先进烹制工艺精心烹制的台式三杯鸡保留了鲜美的原汁原味，营养丰富，香味浓郁，总能诱人食欲大增。伍氏“台式三杯鸡”是伍の料理系列精品美食之一，更是很受大众喜爱的餐饮美食哦！​