设备名称:隧道单体速冻机
型号:SSD-1000
设备应用
该速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品等各种调理食品,如虾仁、鱼丸、水饺、春卷、包子等,水产品,不适宜流态冻结品种,性能卓越、高效节能、卫生、清洗维修方便。
设备特点:
多方向气流的组合设计,确保优质的快速冷冻产品。传动带和风机均采用变频调速,以适应多种冻品的加工,采用宽网带或双板带,有效缩小设备外形尺寸。
蒸发器采用铝管、铝片或铜管铝片结构,其他所有零部件采用不锈钢和食品级的塑料件,符合食品卫生标准。
设有高效清洗装置,对传动带上的残留物进行清洗;设计上考虑了清洗的简易性和易操作性,确保食品的卫生安全。
设备技术参数(水饺):
产量:1000±10%kg/h
制冷量:186kw
库体长度:11m
外形尺寸:14.9*3.6*2.5m
装机功率:35kw
进料温度:+15℃
出料温度:-18℃
库内温度:-36±2℃
冻结时间:12~100min
具体事宜,请询问技术人员
