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小型真空滚揉机,腌制机,腌制机价格,制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备均适应。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。小型真空滚揉机,特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。利用物理冲击的原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下左右翻动,相互摔打、撞击,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,同时可以增强肉的结合力和弹性,提高了产品的口感以及断面效果。滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
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小型真空滚揉机,腌制机,腌制机价格,按照排气方法不同,可以分为加热排气和抽气密封两种。前面一种是通过对装填了食品包装的容器进行加热,通过对空气热膨胀还有食品中水分的蒸发将包装容器中空气排出,再经过密封、冷却,这样使得包装容器形成一定的真空度。而抽气密封则是在真空包装机上,小型真空滚揉机,通过真空泵将包装容器的空气抽出,达到一定的真空度后,立即进行密封,真空滚揉机使包装容器内形成真空的状态。和加热排气法相比较,抽气密封法具有可以减少内容物受热的时间,更好地保全食品的色香味的优势。因此,抽气的密封法应用比较广泛,尤其是对加热排气传导慢的产品更为适合。
杨女士:13589197825