泰国菜经营分析 1、独一无二的市场占有优势 目前餐饮市场的饮食品种虽然较多，但却缺少个性，有特点，异域风情的菜品及饮食环境，所以泰国菜饭店的出现一定会成为当地餐饮市场的风向标，成为当地餐饮市场的新宠，人们会以能去我们泰菜饭店吃饭、聚会、享受泰菜风情为自豪或炫耀的话题。 2、泰菜经营价格灵活 泰菜是东南亚餐饮业的主打菜系，其他风格的菜品都已泰菜为参考，就如同在我们国家的粤菜、川菜的地位。 泰菜品种多样，食材取料广泛，根据原材料成本的不同菜品价格可高可低，更何况对于延吉来说人们对泰菜的特点并不了解，菜品价格我们有较灵活的定价主动权 3、泰菜技术不易复制 首先原材料的购买不易获取，再就是泰菜的调味方法很多采用自制的酱料，没有配方的人通过品尝、研究是很难达到其味的。 东南亚风味餐厅：融入东南亚各国特色，具有独特的饮食文化，不仅菜式多样,同时讲究营养搭配,非常受大众喜爱。 印度餐厅：印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。早就听闻印度菜的神奇，最神奇就在于它的调料——据说，印度菜所使用的调料几乎达到了“世界之最”的地步，每道菜的调料都不下10种。其实，在印度人的生活中，他们早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。 马来西亚餐厅：食材丰富，菜色鲜艳清新，天然健康。马来菜中多牛肉、鸡肉、鱼等，喜欢用辣椒、胡椒、咖喱等调味品为特色。 泰国餐厅：在东盟10国中，尤以泰国饮食最为独到，其选料注重天然，以特有的植物调味，并以丰富的海陆物产为主要食材，讲求营养成分的最佳搭配，自成一格，与中、法、意并称“世界四大美食”。如果您在春节期间选择到东南亚旅游，那么不妨先随我们一道从泰国开始，“抢鲜”东南亚美食吧！
