粥的种类很多：有女性喝点美容养颜粥，儿童喝点水果糜粥，中年人喝到暖胃养生粥，老年人喝的药膳粥，中国人的粥，品种繁多，不胜枚举，就地域来分，有南有北；按熬煮材料和调味的不同，又可分白粥、咸粥、斋粥和甜粥；如果按照粥的浓稠度来讲，又分为全粥、稠粥和稀粥。​

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