雕塑瓷顾名思义就是通过雕塑而烧制成立体陶瓷的艺术品，简称瓷雕。它的制作需经模印、锒嵌和镂、堆、塑、雕刻等多道手工工艺操作自经高温烧炼才能完成。由于操作的方法不同，可分为圆雕、堆雕、镂雕、浮雕、雕镶、雕刻等种类。
景德镇瓷雕加彩，是“景瓷’优秀传统的装饰技法之一，富有民族风格，它 是景瓷彩绘百花苑中的一朵争奇斗艳的瑰面之花!远在隋代，景德镇就出现塑品，到元明期间，塑品上有了加彩粗糙之纹饰。至清代，由于粉彩的产生与发展，很多中低级粉彩工也从事少量的彩饰（俗称“加彩"）。当时艺人们为追求工艺之技巧，雕塑彩绘的艺术风格也打上了时代的烙印，如，康熙的五彩，雍正粉彩的彩饰风格，瓷雕多以素身，满地彩饰方法进行加彩，除面部少彩或手足肉身不彩外，一般多以缠枝花卉，豆芽樱子，云头饰满，又以色地，沙地珍珠地夹彩，不惜工本，由简到繁，以“满”为好的画风，风摩一时，有些一直保持至今。
景德镇瓷雕塑品，它的加彩装饰艺术的主要特点，乃是“神”、“饰”兼备，由于雕塑品的品种繁多，所以在装饰上出现多种多样表现形式，一般常用的装饰法既有华丽、富实、艳而不俗的琚红描金，又有彩色艳丽的新彩装饰，也有朴实，厚重，富有变化的色釉装饰多有明净、素雅的釉下彩装饰及（釉上彩和釉下彩结合的）综合装饰。所有这些，雕塑品在采用装饰种类上，尤以粉彩装饰为最佳，这种加彩装饰，呈色光亮，粉润柔和，优雅美观，富面堂皇，早为国内外人们所喜爱。这种，粉彩装饰，一般多以图案装饰为主，从装饰题材来看，取材极为广泛，上至天象，下迄地形，广为采取，比如有吉祥如意、五福捧寿，福寿双全；有祥禽璃兽，龙、风，狮、鹤，有山水、云、火，花，
鸟、虫，鱼等等，在构图形式上也是灵活多变的，既有散点式，波线式，折线式，也有适合纹样折枝花等等。每种形式都结合造型特点来进行装饰，求得内容与形式的完美统一。