最正宗的港式茶餐厅加盟
港式茶餐厅加盟要的就是港式风味，港式风格，港式风情。那么最正宗的港式茶餐厅是哪家呢，最正宗的港式茶餐厅加盟——新丽港茶餐厅加盟。
茶餐厅里的经典味道——烧味碟头饭
今时今日的港式茶餐厅，早已不再是奶茶、咖啡、西多士的天下。既有经过精品包装的粤菜作打头阵，也有中式点心的“加盟”，甚至还有红遍大江南北的川菜作为点缀，食客的选择日益多样化。只有当你味蕾也出现“审美疲劳”，偶尔想要品味茶餐厅最朴实的味道时，大概才会想到原本是你我的心头好，这款属于平民的经典味道烧味碟头饭。
　　碟头饭有多经典？你到港式茶餐厅走一圈就知道。上至香港中环镛记，下至街边随便一间你叫得出或是叫不出名字的茶餐厅，只要有碟头饭供应，就能见到有人在吃。尤其是午饭时间，对于只有短时间休息的上班族来说，吃中式围餐太不实际，而按个人口味以及分量去搭配的碟头饭就刚刚好，而烧味是唯一可以即叫即上的茶餐厅食物，选择的人自然更多。
　　上世纪六十年代，碟头饭刚开始在香港茶餐厅出现，每次省港杯足球赛期间，茶餐厅里一定是人满为患。最忙时出一次餐要捧五碟碟头饭，左手两碟右手三碟，只有这样的速度才能跟得上客流的节奏。
　　如今的茶餐厅虽然未必能见到这样的场景，但是碟头饭在茶餐厅文化中从未急流勇退过。因为从碟头饭在香港出现开始，它的味道和款式一直在更新，范围越做越宽，出品越做越精致，也只有这样，碟头饭的路才能越走越远。
有人说，碟头饭似乎缺乏一点个性，在香港茶餐厅用白瓦碟装着的时候，它就是碟头饭；到内地换了个发泡胶包装；它就是盒仔饭；当它结合西方文化后就成了西式焗饭；而当它飘扬过海后去到日本后，又被称之为便当。而我却认为，碟头饭不过更容易“入乡随俗”而已。更何况，不管碟头饭的款式和名字如何变化，它亲民态度从未改变。亦因如此，碟头饭在香港饮食文化中才会占据如此重要的地位。
最正宗的港式茶餐厅加盟——新丽港茶餐厅加盟。