桂花是我国传统的名花之一，其栽培历史达上千年，因其具有绿化、美化、香化的特点，自古以来就是优良的园林绿化树种。 桂花枝叶四季常绿，花香宜人，且具有深厚的文化底蕴，深受广大人民群众喜爱。素有“叶密千层绿，花开万点金”，“清香不与群芳并”，“独占三秋压众芳”等赞美之词。

桂花变种很多，一般把开黄白色或淡黄色花的称银桂；开黄色花的称金桂，开橙红色的称丹桂。其中八月桂香气最烈，是桂花中的上品。此外尚有花香较淡，但能多次连续开花的四季桂。原产我国西南部及中部。长江以南广泛种植，以苏州、杭州、武汉、成都等地栽培最多，湖北咸宁、广西桂林更是盛产，华北各地常作盆栽。是公园、风景名胜地、野外休闲娱乐场所、道路林带、工矿区、学校、机关、居民住宅区等普遍应用的绿化树种。

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