琥珀酸别名丁二酸分子量118．09 无色结晶体，味酸，可燃。有二种晶形，相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和11ml乙醚，几乎不溶于苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。

主要用途

主要用于制备琥珀酸酐等五杂环化合物。

　　也用于制备醇酸树脂（由琥珀酸生产的醇酸树脂具有良好的曲挠性、弹性和抗水性。）、油漆、染料（琥珀酸的二苯基酯是染料的中间体，与氨基蒽醌反应后生成蒽醌染料。）、食品调味剂（琥珀酸还可作食品酸味剂用于酒、饲料、糖果等的调味。）、照相材料等。

　　医药工业中可用它生产磺胺药、维生素A、维生素B等抗痉挛剂、松痰剂。作为化学试剂，用作碱量法标准试剂、缓冲剂、气相色谱对比样品。还可用作润滑剂和表面活性剂的原料。

　　用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国FDA 认定为GRAS(一般认为安全)，这使得它可以用于多种用途。它是三羧酸循环(TCA)的中间产物，同时也是厌氧代谢的发酵产物之一琥珀酸广泛应用于医药、农药、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业，也可以作为 C4 平台化合物，合成一些重要的化工产品如丁二醇、四氢呋喃、γ-丁内酯、n-甲基吡咯烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等，全世界市场需求量超过276000 t/a. 另外，琥珀酸还可用来合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺，这使琥珀酸的市场需求量高达 27000000t/a.

　　市场：当前，工业级琥珀酸的销售量超过 1.5万t，大体上是通过石化法，从丁烷通过顺式丁烯二酐生产。目前，只有食品市场的琥珀酸是发酵法生产的 。 新的 发酵工艺能使琥珀酸的

销售价格降为2.20美元/kg(年产5000t);当年产量为7.5万t时，其销售价格将低于0.55美元/kg，这种价格可使琥珀酸打开新的商品化化学制 品市场。美国能源部现已投入700万美元用于琥珀酸发酵法生产工业化的研究，目前已完成中试，将于近期投入生产。琥珀酸存在四种市场：

　　作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂；市场是作为离子鳌合剂，用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀；第三个市场是在食品行业中作为酸化剂、PH改良剂、风味物质；第四个市场是和健康有关的产品，包括医药、氨基酸和维生素的生产。琥珀酸的这四个市场总量每年超过四亿美元。

　　1.琥珀酸能抑制被动及主动皮肤过敏反应,并能减少动物血清IgE抗体形成

　　2.琥珀酸对毒眼镜蛇中的小鼠有明显的保护作用