巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但由于其多种保健功能(如保护心脏、、、振奋情绪等)的相继发现，越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内产生过敏反应， 使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春 期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。
　　克力豆”被检出色素日落黄超标。
　　日落黄究竟对健康有哪些影响？食品安全专家董金狮介绍，“日落黄”是人工合成色素，是国家允许使用的食品添加剂，大多用于糖果、巧克力等，可以令其外观颜色更好看，不过有使用量的限制。一般一公斤食品“日落黄”的含量不能超过100毫克。有报道称，如果长期或一次性大量使用超标食物可能会引起过敏、腹泻等症状，严重的会对肝肾造成伤害。
　　巧克力铜超标若吃多或致中毒
　　有营养健康专家向记者表示，铜稍微偏高对人体影响不大，因为健康人的肝脏排泄铜的能量极强。但如铜偏高量较大，则可能铜中毒，会对身体造成危害。特别是一些可溶性铜盐，如果一次进入人体过多，会引起中毒。由于铜代谢的紊乱，引起这种金属在肝、脑等组织中沉积，当体内铜过剩时可引起肝豆状核变性等疾病。其症状类似于急性肝病，出现脑共济失调。铜中毒时可发生溶血、血红蛋白降低、血清乳酸脱氢酶升高以及脑组织病变等。其中，没食子酸丙酯能阻止或推迟食品氧化，是提高稳定性和延长储存期。有研究表明，该物质摄入过量容易致癌。
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