中式蒸柜为现代中式餐厅、食堂等所必备的炉具。能快速煮各种海鲜、蔬菜、饭及点心等,并能保持食物原味。
中式蒸柜专为各类酒楼、食堂及食肆提供高速蒸煮效能,特别适合蒸海鲜,饭菜及点心。全不锈钢外壳,配以强力加风炉头及高质耐热材料隔热,并设置自动熄火安全系统,自动入水装置,确保操作安全,方便清洁
产品特点:
安全:采用多级安全制,自动熄火装置,有效防止燃气外泄,确保厨房安全;
高效:燃烧充分,正常条件下9分钟内可产生大量蒸汽,适用于蒸制各类海鲜、点心、菜肴等;
节能:蒸气充分利用无逃逸,并有蒸汽回收系统,经验证,较普通三门蒸柜节约燃气25%以上;
环保:工作噪声低于国家标准的值,为70分贝;尾气中一氧化碳含量低于国标十分之;
易用:只须将准备好的菜肴放入柜内,无需任何操作在规定时间内即可蒸制可口美味的食物。
尺寸(毫米) Dimensions(mm)
阔 Width 920 1100
深 Depth 880 880
高 Height 1850 1850
风机(瓦) Blower(w)370 370
发热量 Burner Rating(卡/小时) (Kcal/hr) 42000