产品：金锣骨汤产品主要有猪骨高汤、牛骨高汤、鸡骨高汤类，每一类产品根据不同的加工工艺和配方又分为纯骨原味及增香两种。

​使用方法：在菜肴、汤、馅中使用，或用开水冲开即成浓郁的骨头汤，也可涂抹在食品上直接食用。

1、火锅汤底用法及最佳产品搭配：用热水冲开即可完全代替骨头，，成汤色泽靓白，骨香纯正，口感醇厚鲜美，且风味与口感比骨头汤更香更丰富饱满。建议用量为1:80-100（根据汤的浓淡调整）。

2、面食底汤用法用量及最佳产品搭配：用开水化开即可成面条、拉面、烩面、方便面等面食类食品的底汤，其风味佳，汤鲜、口感饱满、回味好。另外为增加面食的风味，也可直接拌入面中揉制。建议用量为100斤面放本品250-500克，猪骨高汤250-500克（根据所需味道浓淡调整）。

3、馅类食品用法用量及最佳产品搭配：如饺子、包子、馄饨等，可在拌馅时加入，使制品吃完留有余香，回味无穷。建议用量同2（根据所需味道浓淡调整）。

4、炒菜时用法用量及最佳产品搭配：可先用少量的水把高汤化开，在菜肴将出锅时泼入，翻炒均匀即可，尤其在做青菜时，效果更为明显（特注：经长期观察，婴幼儿一般都不喜欢吃青菜，如使用该产品，该习惯能得到改善）

5、米线（米粉）汤底：用开水化开即可成米线汤底，其风味饱满，口感丰富，回味好！建议用量为100斤水放2两本品，2两猪骨高汤（也可据所需风味添加）。

6、汤类食品：如鸡蛋汤、酸辣汤、煲汤等各种汤类，可在汤沸腾时加入，搅匀化开即可。建议用量为100斤水加本品3-4两。（也可据所需风味添加）

7、直接冲汤：用开水化开即可成浓郁的骨头汤可直接饮用，也可根据个人爱好加入蔬菜、调味料等，使骨汤呈现出不同的风味。

8、卤味与盐焗制品：可用本品调汤底，使制品风味更佳。

9、麻辣烫：用开水化开即可成麻辣烫底，建议用量为头汤100斤水放本品250克，鸡骨高汤250克，续汤80斤水放本品250克，猪骨高汤250克。

10、凉拌菜：可用开水将本品打溶后淋于凉拌菜表面，使其风味与口感更佳。

包装：200g无菌包装及1kg、18kg、20kg纸桶装,方便使用,运输。