名称：香荚兰豆，Vanilla、香草豆，香草豆棒，香子兰豆。

别称：食品香料之王，天然香料之王。

植物状态：香子兰花大，雌雄同体，是良好的悬挂花卉，蒴果可提取香兰精，是食品加工中一种极为优良的天然香料。

产品成分：经科学测定，香子兰中含有150-170种芳香成份及17种人体必需的氨基酸，是一种天然滋补养颜良药，。

产品用途：加工后的成品干荚可直接利用，也可制成酊剂、浸膏、油树脂。被广泛用于调制各种高级香烟、名酒、特级茶叶、化妆用品、高级服装，是各类糕点、饼干、糖果、奶油、咖啡、可可、冰淇淋、雪糕等高档食品和饮料的配香原料。