性状 无色透明液体，有刺激性气味。
熔点 16.635℃
沸点 117.9℃
相对密度 1.0492
折射率 1.3716
闪点 57℃
溶解性 与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。

最重要的有机原料之一，主要用于醋酸乙烯、醋酐、双乙烯酮、醋酸酯、醋酸盐、醋酸纤维及氯乙酸等产品。是合成纤维、胶粘剂、医药、农药和染料的重要原料，也是优良的有机溶剂，在塑料、橡胶、印刷等行业广泛应用。