余姚荸荠种杨梅因果实成熟时呈紫黑色似荸荠而得名，为我国著名良种，原产余姚，是余姚市杨梅的主栽品种，故也叫余姚杨梅，目前已推广到全省各地以及南方各省区，贵州叫科技杨梅，江西称杂交杨梅，云南又名大树杨梅。该品种具有适应性广、早果和丰产特性，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能，是一般新区引种的首选品种。
　　该品种3年生嫁接苗种植，管理得法一般2-3年开始挂果，5年后入盛果期，单株产量在100公斤以上，高的250公斤，最高达900公斤。余姚当地杨梅市场价格可以卖到10-25/公斤，产量高而稳定，亩植25-30棵，经济效益可达3-5万元。经济寿命一般50-70年，百年以上的大树也有见，最长160多年。风土适应性强，抗风、抗病，果实成熟后自然落果少，也不易被风吹落。在余姚6月中旬开始采收，7月上旬采完，不同海拔高度（20-500米）成熟果实的采收时间可以延续20天。是山区农民致富的首选品种。