小麦胚芽油
一、小麦胚芽油简介:
小麦胚芽油源自小麦的生命之源小麦胚芽,是小麦的精华所在,每公斤小麦胚芽油取自10吨小麦的精华,其品质珍贵和营养价值不言而喻,所以夺得“油中钻石”的美称。小麦胚芽油富含维生素E、植物甾醇、亚油酸、亚麻酸、二十八烷醇及多种生理活性成分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。特别是维生素E含量和植物甾醉含量为植物油之冠,已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。
二、小麦胚芽油保健功能
1、小麦胚芽油中天然的VE含量居植物油之首,其生理活性又是最高的一种,VE具有抗氧化、保持心脏动脉冠状活力的作用,能促进皮肤新陈代谢,防止色素沉淀,改善肌肤弹性等,具有抗衰老之功效。
2、植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用,能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等;用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效;可促进伤口愈合,使肌肉增生、增强毛细血管循环;还可作为胆结石形成的阻止剂。被誉为“生命的钥匙”,小麦胚芽油、玉米油中含有较多的植物甾醇。
3、80%以上是不饱和脂肪酸,其中50—60%为亚油酸,5—10%为亚麻酸,对降低血液中胆固醇、促进血液循环有明显的作用;对糖尿病和心肌梗塞也有预防作用;同时具有降血脂、降血压、抑制血小板凝聚、减少血栓形成等作用。
4、小麦胚芽油中含有丰富的二十八烷醇,对人体有多种生理活性:(1)增强耐力,精力和体力。(2)提高肌肉力量(肌肉机能);改善肌肉疼痛,减少肌肉摩擦。(3)缩短肌肉反应时间,提高反应敏锐性。(4)强化心脏肌能。(5)提高基础代谢率。(6)增强对高山反应的抵抗性。(7)降低收缩期血压。(8)提高氧的输送能,减少需氧量。(9)二十八烷醇是降血钙素形成促进剂,可治疗血钙过多的骨质疏松;治疗高胆固醇和高脂蛋白血型,刺激动物及人类的性行为。含二十八烷醇的化妆品能促进皮肤血液的循环和活化细胞,有消炎,防治皮肤病(如脚气,湿疹,瘙痒,粉刺)等功效。
5、小麦胚芽油还有调节女性内分泌,防止月经失调;滋润皮肤,防止皮肤干燥及眼角皱纹的产生;抗衰老,预防器资性衰退疾病;营养头发,改善头发无光泽、干枯、易折断、易脱落的现象等功能。
三、适宜人群:
爱美女士、少年儿童、健身人士、中老年人、“三高”人群及所有人群。
★核桃油
三、适宜人群:
中老年人、爱美女士、少年儿童、“三高”人群及所有人群。
食用方法
1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。
2. 靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。
4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
6. 直接服用:成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml,吃出健康来