可将-18℃为解冻的无骨肉块直接加工成不同径大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。肉类生产企业是离不开绞肉机的。绞肉机在生产过程中。将原料肉按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒肉馅，以便于同其他辅料充分混合来满足不同产品的要求。