【重诺卧式电脑全自动喷淋式高温高压杀菌锅】价格_厂家

品牌/型号

重诺/***

加工定制

是

品牌

重诺

杀菌设备类型

釜式

适用范围

调料加工厂设备,肉制品加工厂设备

营销

新品

杀菌锅

不锈钢

电脑全自动喷淋式高温高压调理型杀菌锅

杀菌锅特点：
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设45度喷嘴塔每层隔盘之间高多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温，杀菌彻底
由于锅内掌上明珠先王水，并高效率换热器，所以几分钟内就达到杀菌所需温度，根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽塔货物之间污染
锅内循环水通过循环泵，输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物各蒸汽及冷却生水的接触，阻止了二次污染，由于采用循环纯净水锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌
电脑程序自动控制锅内温度压力的平衡升、降，对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要，确保不变形、不破碎，使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。
设备技术参数　

项目/型号 Item/Type	ZN-1000		ZN-1200					ZN-1300
项目/型号 Item/Type	1	2	1	2	3	4	5	1	2
内径　Inner diameter (mm)	1000	1000	1200	1200	1200	1200	1200	1300	1300
筒长　Length of canister (mm)	2400	2600	2400	2700	3000	3200	3600	3500	3750
总长　Total length (mm)	4900	5000	5000	5300	5600	5600	6100	6200	6450
总宽　Total width (mm)	1600	1800	1800	1800	1800	1800	1900	1900	1900
总高　Total highness (mm)	2700	2700	2850	2850	2850	2850	2850	2950	2950
总容量　Total capacity (m3)	2.2	3	3.2	3.6	4.0	4.3	4.6	5.14	5.4
耗气量Gas consumption (Kg/batch)	130	170	190	210	240	250	260	210	360
设备总功率　Total efficiency (kw)	8	9.5	9.5	9.5	9.5	12.5	12.5	12.5	12.5
耗电量　Energy cost (kw/h)	5	6	6	6	6	8.5	8.5	8.5	8.5
设计温度　Designed temperature	145℃
试验压力　Test pressure	0.44Mpa
设计压力　Designed pressure	0.35Mpa

辅助设备

项目/型号 Item/Type	ZN-1000		ZN-1200					ZN-1300
项目/型号 Item/Type	1	2	1	2	3	4	5	1	2
压缩空气罐Compress air pot (m3)	1.0	1.2	1.3	1.5	1.5	1.5	1.5	2.0	2.0
空间压缩机Air compress(kw)	0.8/10	1.0/10	1.6/10	1.6/10	2.1/10	2.1/10	2.1/10	2.1/10	2.1/10
贮水槽stove water trough(m3)	3.0	3.5	3.5	3.8	4.2	4.5	4.8	5.5	6.0
锅炉排气量Boiler exhaust(T/h)	0.5	0.75	1.0	1.0	1.5	1.5	1.5	1.5	2.0