电解水的功效和用途
1)用于饮用水生饮,电解水和自来水比较之下,电解水不但没有异味,而且饮用后喉咙清爽、味道又甘美。
2)用于宿醉及喝酒过量,在喝酒过量时,如在睡前多喝些电解水,那么就不会有宿醉的的情形发生了。
若是宿醉时,喝下2至3杯的电解水,身体会舒服些。
3)用餐时可作饮料用,常吃肉和蛋等酸性食物时,当然也要多吃些蔬菜,这时不妨喝些电解水,因为这么一来可以使酸碱平衡。
4)用于泡茶、咖啡或红茶
茶:用电解水泡茶可泡出茶叶特有的酵香,且茶色漂亮。不会有涩味。
咖啡:可依个人的喜好冲泡出浓淡不同的口味,味道香醇。
红茶:可泡出红茶所具有的漂亮茶色,不苦涩,味道香浓可口。
5)用于调和威士忌,将电解水搀入威士忌里,不但味道香浓,喝起来很柔顺,(二级酒喝起来就像是特级酒般)
6)用于啤酒及各种酒之调理
啤酒:以啤酒量的1/5(20%)碱性离子水加入啤酒中(可按个人的喜好来调)味道香浓,喝起来柔顺(若是二级酒味道会变成和特级酒一样)。
酒或红酒:用电解水调後的味道香浓,且喝起来顺口。
7)用来冲泡奶粉,用电解水来冲泡奶粉,可补给婴儿所需的钙质,使其骨骼发育健全,而且没有致癌的物质及任何杂菌,绝对安全。
8)用来炊煮米饭,以电解水来煮饭,煮好的米饭,颗粒光泽且具黏度,米饭不易酸坏,也不变色,即使米饭凉了吃起来仍然可口。最好从淘洗米粒时就以电解水来清洗才好。另外,新米淘洗後,若能马上煮的话,煮熟的米饭非常可口。如果是旧米,淘洗後先放置一阵子才煮,会更加可口。
9)用在味增汤、清汤、或各式西式餐汤里
味增汤:请减少味增的量,煮起来的味道和以前一样好吃。
清汤:电解水可使材料的味道完全渗透出来,使汤汁更加美味。
西餐汤:汤汁若以电解水来煮,更能够煮出材料的原汁原味。
10)用来去除蔬果的涩味及残留农药,请将电解水使用在各类蔬果的洗涤,并浸泡数分钟,可去除其残余农药,而且烹煮出来的菜肴也会格外好吃。
11)适用于豆类的炊煮,用电解水来煮黑豆,煮好的黑豆不但好看,钙和镁流失的数量少,且煮出来的豆子较硬,像是菜豆、豌豆、花豆等,若以酸性水来煮时,煮出的豆色自然且软熟。
12)用来浸泡肝和肉,用电解水来浸泡肝、羊肉、鱼肉等肉类时,浸泡20--30分钟左右,去除血渍及腥臭味。
13)用来煮贝类的汤汁,用电解水来烹煮蛤仔、文蛤等贝壳类时,贝类的肉不会缩小,且煮出来的肉质香软,其本身的味道会完全渗入汤内,可以减少使用调味料的份量。
14)用于热传导用途,电解水和自来水相比之下,电解水不但没有异味,且饮用后喉咙清爽、味道甘甜。
以分离膜为媒介在水中施以直流电压,而分离出碱性水和酸性水。由于水中的钙,镁,钠,钾等矿物质多聚集至阴极,氢氧离子增加而成为碱性水;氯、硫、磷等被引至阳极,增加氢离子而生成酸性水,阴极水因溶含较多矿物质,成为适合饮用的碱性水,阳极产生的水则当作美容,消毒用的收敛酸性水.。生病与身体过度氧化有密切联系,而自由基的消除即是一连串的氧化还原,当身体被氧化时,只要设法予以还原,疾病就没有存在的理由了。
