一、                    芦笋育苗
　　芦笋种子来源目前大都依靠进口，主要品种有：UC3000 F1  法国全雄    荷兰1号  荷兰全雄  极雄皇冠  美国将军  美国全雄   全雄格雷斯  日本绿箭  日本王子  泽西全雄。
　　有了种子，首要要浸种催芽，催芽前进行晒种和用50%多菌灵浸泡，然后将浸过的种子用湿布包好放置25-28℃环境中进行催芽，每天用清水淘洗2-3次，一般3次即可露白，将露芽的种子播在营养钵或育苗地里，营养钵内放一粒种芽，育苗地可按株行距各10公分一粒带粒的种子，播深2公分。种植一亩地需芦笋种子50克，畦宽1.2米的育苗地需30米长，播种后一般10-15天齐苗。

二、芦笋定植。
　　当幼苗地上茎达3根以上时即可定向定植，芦笋地应选择在水源条件较好的地方，芦笋耐旱但不耐涝，最怕积水，因此地下水位过高和易于积水的地块不宜种植芦笋。
　　1、定植前的准备。
　　⑴将土地深翻整平。
　　⑵施足基肥，增肥地力。
　　按1.6米行距划好直线二分线挖宽0.4米，深0.4米的定植沟，生熟土分开，回填时先放熟土，每亩3-5亩土杂肥扣100斤复合肥，均匀施入定植沟内，不要填平，可低于地面5-7公分， 定植后再将沟填平。
　　⑶密度：行距1.6米，株距0.35米，亩1200株。
　　2、定植方法。
　　定植时沿直线挖坑穴的大小以能放进幼苗为准，然后覆土按实深度以10-15公分为宜。挖好坑后再起苗，随起苗随栽，当天挖的苗当天栽完。
　　3、定植后的田间管理。
　　⑴定植后1个月要进行查苗补苗，补苗时要浇足水，定植后的幼苗抗逆能力差，必须经常巡视田间，发现病虫及防治。
　　⑵浇水和中耕培土
　　定植后要浇缓苗水，并及时中耕除草，结合中耕增施有机肥料。

     芦笋的功效
芦笋含有比其他蔬菜更高的微量元素，芦笋更是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能芦笋中含有的维生素可以补充因为缺乏维生素所表现的脸色暗黄，皮肤枯燥无光。喝一杯芦笋汁可以补充你一天的维生素消耗。　　芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养;此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。