夏季什么项目最火？烈日炎炎，心焦气燥，送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯炒冰，炎炎夏日里带来一份冰凉清爽的好心情,远离酷热带来的烦恼，平衡燥热难耐的无奈情绪，一份清凉、一份甜蜜，带给味蕾最欢愉的享受。你要的，我要的， 他要的，大家要的，尽在清凉夏季！炒冰，是当代风麾全球的冷食新潮。由于制作简单，实用廉价，且可根据不同口味随意调制，佐以各种瓜果、蜜饯或含糖液体置入炒冰机内炒动几十秒，瞬间即成雪泥状炒冰，制成色香味具佳的花色冷碟，其乐无穷。
冷静面对生意的冷清
对于新手经营或者初次加盟一个陌生品牌的人来说，需要经历一段市场磨合期，在这段时间当然比不了那些老店，在这个时候要不断推出有特色的优惠活动来吸引消费者，注明质量，给消费者留下一个深刻的印象，从而达到吸引顾客再次光顾的目的。这段时间里不要指望能获多少利润，要把眼光放长远，赚钱也不急于一时。
店铺装修
大家都知道，奶茶是一种新兴的时尚饮品，消费者以思想时尚、前卫的年轻人为主，而对于这群消费者来说需在装修上下功夫才能吸引他们，装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种浪漫、温馨的时尚氛围，从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的奶茶店。品种要齐全款式要多
