四级菜籽油3800元/吨，人体对菜籽油的吸收率很高，可达

99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养

成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老

的功效；

由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定

的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入

量的人可以放心食用；

三、技术指标;气味滋味/具有菜籽原油固有的气味和滋味无

异味;水分及挥发物%0.10,

不溶性杂质%0.05, 酸值mgKOH/g/1.0,过氧化值mmol/kg/6.0

，溶剂残留量mg/kg/不得检出。
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