该产品是针对餐器具集中洗涤场所，如：机关、厂矿集团、快餐厂、院校等集中供餐的企事业单位而设计的。
本机可采用燃气、蒸汽.电加热方式，特殊的设计可节水50%，在大量快速洗涤的情况下（8000-15000件/小时）能保证达到水温（水温直接影响洗涤效果）。
本产品在国内具有领先特点，比如可洗大盆、大筐、保温桶等，速度快、洗涤效果好。
两水箱采用连通且落差式水位设计，达到在洗净工作中自动溢流排污之功效。
清洗系统是用自来水直接喷淋，清洗水流入冲洗水箱，达到卫生、节水的目的。
整机采用拼装方式。运输、安装方便可靠、维修便捷。
本产品输送部分采用平铺式不锈钢制成的链网，投放餐器具方便，运输平稳噪声低，且链速根据洗净程度可调节 。据国内尚未有此输送链网。目前此产品大部分链网都以塑料斜插为主，速度慢、洗涤效果差，我公司所采用的平铺式链网可随意摆放餐器具，且不锈钢链网具有经久耐用的特点。
燃气式洗碗机与其它加热方式相比具有以下几种特点：
（1）运行费用低50%左右，
（2）节约大量电力的增容费用，
（3）洗涤水温更有保证。
该产品取得了北京市产品专利证书。

应用参数
 
产品型号 外形尺寸 能力 耗水量 功率   
YXR8000 4800*1200*1700 8000-15000 件/小时 0.7T/小时 10KW