该产品系在热风消毒保管柜基础上研制、开发的新一代大型消毒设备，它具有容量大、适用性强、升温快，造价低、体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点，备受新老客户欢迎。
工作原理：
  消毒保管库是利用循环热风对洗净的餐器具杀菌、消毒、它具有烘干、贮存等功效。
主要结构及参数：
消毒保管库壁采用优质不锈钢板经复合压制而成。质量轻，保温效果好。耗电量为12KW/m,其它性能参数根据用户要求制定。
工作程序：
切断电源开关，将洗净的餐器具整齐的排放在消毒库内。
关好消毒库门，开启电源开关，设定消毒温度和消毒时间进行消毒工作。
消毒结束后需将风机运转6-10分钟左右。
等消毒库内温度降至20-30℃时，再取已消毒的餐器具。
每一个月左右清理消毒库内壁污物，此时注意切断电源，清理时要用稍湿的抹布擦试，切不要用水直接清洗。
清洗后应开启风机将消毒库吹干，以便下次消毒工作顺利进行。
特点：
体积、形状、能力可根据用户要求和实际空间制作。
单位造价低，容量大，效率高。
取、放、运输待消毒的餐器具方便。
消毒效果好，杀菌率99%以上。
注意事项：
勿将熔点低的餐器具与熔点高的餐器具混杂消毒。
消毒结束后，需将风机运转6-10分钟以便使电热管的余热散尽。
不可消毒中途或消毒完后立即取正在消毒的餐器具，以免热风伤人发生意外。
清洗消毒库时，不可用水直接清洗，以免水渗漏消毒库壁内腐蚀保温棉，影响保温效果。
一旦发生漏电现象应立即切断总电源进行检查或与供应商联系。